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2024-01-02
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用可利用营养素为指标(如可消化氨基酸、有效磷等)设计配方的基础是要有各种饲料原料的可利用营养素含量数据。设计者应尽可能合理利用这些数据。不过,饲料企业在实际配制时所用的饲料原料的可利用营养素含量与文献报道的数据还是有一定出入。设计人员应该在对所用饲料原料化学分析的基础上进行配方设计。采用配制剂提高饲料营养成分的消化率,酶制剂在水产饲料中的应用已有许多成功的例子。纤维素酶、木聚糖酶、淀粉酶、蛋白酶、植酸酶、果胶酶等是饲料中添加较多的酶。添加酶制剂既可以提高饲料的可消化能量,又可以提高动物对酶作用物质的消化率。通常对于幼鱼,由于其消化系统尚未发育成熟,某些消化酶的分泌不足。此时添加复合酶制剂可以提高饲料的消化率和鱼生产性能。而当饲料配方中含有鱼虾不适宜消化的原料组分时,添加专用酶制剂也会有明显的效果。谷物及其副产品中植酸磷的含量较高,但动物对桓酸磷的利用率很低。在水产饲料中添加桓酸酶也可提高桓酸磷的利用率,同时可改进饲料的转化效率。

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不能够灵活掌握蛋白质含量的变化;水产动物的摄食量及批发转化率根据温度的不同而不同,养殖过程中,应该注意饲料蛋白质含量的变化。春季养殖动物刚刚开口摄食时,需适当提高饲料蛋白质含量;高温季节病害频发时,又应适当降低饲料蛋白质含量;入冬前,饲料蛋白质的含量又应提高,以保证养殖动物的越冬。养殖动物发病时,天气变化较大时也应该适当降低饲料蛋白质含量。合理的掌握饲料蛋白质含量,可有效的节约成本,帮助疾病的治疗,增大养殖成功的几率。

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各类都附有推荐配方,这些配方一般是按常见的养殖模式设计出来,都是科学合理的,在配料过程中不能随意改变。例如,不能随意增减豆粕的用量,更不能随意用菜子粕或者棉粕代替豆粕,否则会造成蛋白质含量过高或不足和饲料中抗营养因子含量偏高,从而影响鱼类的生长发育,降低了经济效益。如果推荐配方不适合自己的养殖模式,必须在生产厂家技术人员的指导下进行适当的调整。此外,还不得随意换用不同厂家的原料,尤其是预混料,因为不同厂家的原料的营养成分的含量不同,如果随意调整,将会导致的营养成分和适口性也随之发生改变,最终也会影响到鱼类的生长发育。

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水产动物的生长不在于养殖户投喂了多少饲料,也不在于水产动物摄食了多少饲料,而在于水产动物吸收转化了多少饲料。投喂的多,摄食的多,但吸收不好,最后就成了残饵粪便沉降到了池塘底部,残饵粪便在高温条件下发酵,底部会出现缺氧、底臭,水体中氨氮、亚硝酸盐超标,水中蓝藻等有害藻类暴发,有机质的增多为寄生虫繁殖提供了条件,所以接下来就是水产动物疾病的出现,细菌病,病毒病,寄生虫病等等,接下来就是用水产药品改底,调水,消毒,杀虫来解决疾病,这样的水产养殖进入到了一个死循环中,喂得多,疾病多,用药多,赚钱少。水产养殖中最大的成本是成本,通过饲料环节,可以改变这种死循环的状态,使水产养殖进入到一个良性的发展轨道,这个改变就是水产饲料的发酵处理。“养殖就是养肠道”,通过在水产动物体外对水产饲料先进行发酵的处理,减轻了水产动物胃肠的负担,增加了吸收效果,提高了机体抗病力,降低了粪便排出,从而降低了饵料系数,改善了养殖环境,减少了水产药品的使用,降低了养殖成本,增加了养殖效益。我们去做,是为了“锦上添花”,而不是去“雪中送炭”。

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